கூர்மையாக்கும் எஃகு என்றும் அழைக்கப்படும் ஹானிங் ராட், சமையலறை கத்திகளின் விளிம்பை பராமரிக்க வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு அத்தியாவசிய கருவியாகும். கூர்மைப்படுத்தும் கற்கள் அல்லது புதிய விளிம்பை உருவாக்க உலோகத்தை அகற்றும் கிரைண்டர்கள் போலல்லாமல், உலோகத்தை ஷேவ் செய்யாமல், கத்தியின் கூர்மையை பாதுகாக்கும் மற்றும் அதன் ஆயுளை நீட்டிக்கும் தண்டுகள் கத்தியின் விளிம்பை மறுசீரமைக்கின்றன. எங்களுடைய ஹானிங் ராட், கார்பன் ஸ்டீல் அல்லது செராமிக் போன்ற உயர்தர, கடினமான-உடுப்புப் பொருட்களால் வடிவமைக்கப்பட்டு, நீடித்து நிலைத்திருக்கும் மற்றும் திறமையான செயல்திறனை உறுதி செய்கிறது. இது ஒரு பாதுகாப்பான பிடிக்கான பணிச்சூழலியல் கைப்பிடி மற்றும் வசதியான சேமிப்பிற்காக முடிவில் ஒரு வளையத்தைக் கொண்டுள்ளது. பரந்த அளவிலான கத்திகளுக்கு ஏற்றது, இந்த கருவி தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் மற்றும் வீட்டு சமையல்காரர்கள் இருவரும் தங்கள் கத்திகளை சிறந்த நிலையில் வைத்திருக்க வேண்டும்.
